消失中的亚洲食物

消失中的亚洲食物

年份:2018

地区:新加坡

上映:

评分:0.0 分

播放:7 次

更新:2023年06月23日

导演:

编剧:

主演:Aun Koh

分类:

亚洲社会渐渐走向城市化与现代化,为了与时并进,人们不断追求方便,速度与高效率。我们的传统家族秘方需要时间与耐性来烹制,这些让人想起许多温馨回忆的美食会不会在现代化的当儿失去足迹?更遗憾的是,这些快要失传的食谱还含有祖先们对食物食材与烹调技巧的认识。新加坡最著名的美食博客作家AunKoh(网名ChubbyHubby)将会寻找这些快要面临失传的美食。他将会了解美食文化改革的起源,还有之中背后的故事。他还会学习如何烹煮这些菜肴,然后再以自己的方式诠释菜肴,给传统的美食增添一点色彩。
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